みなさま、もち麦って知っていますか?
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ただの「もち麦」でないんです!!
ポリフェノールが特に多い「紫もち麦」です!!
杉山農園の紫もち麦ができました!![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_tehe.gif)
「もち麦」は、水溶性植物繊維の大麦βグルカンが豊富で、糖質の吸収を抑え、腸内環境を整える健康食品として大人気です。
また、コレステロールを吸収し、体外への排出を助けるということも知られています。
白米に混ぜて炊飯器で炊くだけで、モチモチプチプチの食感が楽しめて、とても美味しいんですよ!
食べ方
は・・・
米1合に対して50gのもち麦を、米と一緒に炊飯器に入れます。
そして、お米の分の水を普通に入れ、さらに、もち麦の倍の水を入れます。
うーーーん、伝わったかな?
お米1合を炊く場合、お米1合ともち麦50gと、1合分の水と100ccの水を炊飯器に入れてスイッチを入れるということ!!
モッチモッチでプッチプッチで
、美味しく食べて、健康になってください![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heart_pink.gif)
杉山農園のもち麦が買えるところ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
①外海方面・・・道の駅 夕陽ヶ丘そとめ 〒851-2327 長崎市東出津町149-2
②長与方面・・・ボーダレスラウンジ 〒851-2121 西彼杵郡長与町岡郷2244
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杉山農園では、完全無農薬で育てたもち麦を、天日干しし、昔ながらの唐箕で脱穀しています![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
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世界遺産の出津集落の丘の上・・・
一つ一つ丁寧に、心を込めて・・・。
杉山農園ヤギ〜メェは、シバヤギとニワトリとアイガモと、安全で安心な農作物を育てています。
今年も、完全無農薬のもち麦が育ちました。
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このくらいにツンツン育ってきた頃に・・・
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こうやって足で踏んでいくんです!!そうすると丈夫な麦になるんですって!
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日の光に輝く麦畑
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杉山農園は、ヤギの力を借りて除草しています。のどかな、のどかな優しい農園です。
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すっかり小麦色に染まった頃、こうして一列づつ刈っていって
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天日干しします。
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カラカラに乾いたら、こうして昔ながらの唐箕で脱穀します。
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こんなに丁寧に丁寧に作ったもち麦を、一つ一つ袋詰めしました。
杉山農園のもち麦が買えるところ
①外海方面・・・道の駅 夕陽ヶ丘そとめ 〒851-2327 長崎市東出津町149-2
②長与方面・・・ボーダレスラウンジ 〒851-2121 西彼杵郡長与町岡郷2244
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長与のボーダレスラウンジ。
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こだわりの食品や手作りの物がお洒落に並んでいます。カフェもパン屋さんもあって、ゆっくりと時間を楽しめるところですよ!
大変貴重な紫もち麦です。数に限りがありますので、是非、早めに買いに行ってください!
杉山農園の次の農作物は・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_yoka.gif)
アイガモ米です。これも、もちろん完全無農薬
安全で美味しいお米です。
お楽しみに![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
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