一般の人には珍しい白菜の菜の花も
我々家庭菜園愛好者には、なじみの花です。
白菜栽培の失敗の結果がこの花です。
結球することなく、大きくなってしまった。（下図）
この畝にも失敗白菜が、、、 （下図）
結球した白菜も、収穫遅れがあると、、、 （下図）
今夜は「菜の花のおひたし」＆「 菜の花のスパゲティー」、
あっさりいただきます。
他にもこんな菜の花が！
収穫を終えたブロッコリーにも。
別の畝には水菜の菜の花も。 （下図）
夏野菜の準備の畝立てはしたいが、
このままもう少し置き花盛りも見たい。
「置き去りにされた野菜達、
あちこちで黄色い花を咲かせています。」
畑の様子が目に浮かびます。
” 一度春のお花畑満開にしてみたい！”
そんな気持ちになる早春の一時です。
今後もよろしくお願い致します。
結球しなかったのが1株だけとは、
大成功でしたね。
私は今年12株栽培して、結球したのは
4株だけ。 そのうち1株は収穫遅れ。
正味3株は、友人に1株、隣人に1株、
我家に1株。
その代わり白菜の菜の花は、お浸し、
浅漬け、炒め物、辛子酢みそ、スパゲティ
の菜の花ベーコンのペペロンチーノ等
レパートリーも増えました。
来年は程よい量の「菜の花」を、味わっ
て食べたいと思います。
今後ともよろしく、お願い致します。
こんばんは。
我が家の畑も、似てますよ。
収穫しきれず、置き去りにされた野菜達。
あちこちで黄色い花を咲かせています。
4月になれば、 葱坊主も見られます。
こんな花の楽しみ方も、ありますね。
去年は白菜が全く巻かず、菜の花はもういらん！て言うくらい食べました😅
今年は巻かないのはひとつだけ。植え付け時期は大事だなと思いました。