簡単おやつシリーズ（苦笑）。
暑いので、冷たいミルクゼリーを作ってみました。最近のゼラチンはふやかさなくていいタイプがあるので便利ですね。
牛乳100mlに砂糖20gを入れ、沸騰直前まで温めて火を止め、粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ）5gを入れて混ぜます。
そこに牛乳200gを追加して混ぜ、粗熱が取れたら容器へ。
みかんの缶詰を入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。
子供たちがとても気に入っていまし . . . 本文を読む
本日より我が家は夏休み。
未明の地震で、出かけるかどうか迷いましたが、宿に確認したところ地震の影響は全くないとのこと。せっかく予約も取れた（昨年タイミング悪く泊まれなかった）ことだし、余震もないようなので、悪天候ながら予定通り家族旅行へ出かけることにしました。
今回の旅の目的は海水浴とお料理。行先は以前、釣に出かけたこともある志津川です。今回は釣りはオプションで（とはいっても、booaskaの荷 . . . 本文を読む
鳴子に住む友人Ｈちゃんに誘われ、ご実家にブルーベリーを摘みに行ってきました。
仙台はあいにくのしとしと雨模様。一般道でゆっくり向かいます。
雨でも準備万端。長靴＋レインコートは持参です。
途中ずーっと雨でしたが、ご実家のあたりは雨降っていませんでしたよ。ラッキー。雨が降らないうちにと、早速ブルーベリーを摘みに行きました。
私の想像以上にブルーベリーの木がたくさんあり、子供たちも興奮気味（いや、 . . . 本文を読む
yuiの保育園のクラス懇談会へ行ってきました。
普段の様子や卒園に向けての取り組みなど先生から説明があり、その後２グループに分かれて雑談や日頃の過程での様子など話し合いました。
その中で、園長先生から食育についての話がありました。yuiの保育園では、年中・年長クラスは、小さな畑で野菜を育てています。何の野菜を植えるかもグループで話し合い、お世話も当番でしているそうです。収穫した野菜の食べ方もみん . . . 本文を読む
出かけている間に、畑の野菜がどんどん大きくなっていました！！仙台も暑かったのね(汗）。
でも、いろんな野菜が少しずつなので、ラタトゥーユを作りました。
材料は畑からズッキーニ、なす、バジル、トマト。冷蔵庫にあった玉ねぎとパプリカ、トマトの足りない分は缶詰のホール缶を使いました。ついでに期限の近い豚肉もあったので入れちゃいましたよ♪
オリーブオイルにガーリックを入れて熱し、玉ねぎを炒め、その他の . . . 本文を読む