リベンジの餃子

３月２８日は離任式。今年で退職するかみさんの最後の現役慰労会。
よって、夕食は私が。

「餃子あるから焼いてね」と朝には言われてましたので。

今回の餃子は、手順がちゃんと書かれてたレシピ通りに。
フライパンを良く熱し、サラダ油を大さじ２杯。

火を止めて、餃子を並べます。

水を餃子が３分の一つかる位入れて、蓋をして蒸し焼きします。

餃子に焼き色がついたら出来上がり。

今回は、前回みたいに焦げずに焼けました。

盛り付け方も気をつけないといけませんね。
手作り餃子は、まだまだです。

あとは、かみさんが作り置きしてくれてある豚汁を
温めての晩餐でした。