ビストロ・コティディアンがミシュランガイド ボンヌ・プティット・ターブル・東京に載る

多分、一部お客様の期待にしか答えられないのは当然のことだ。素敵なお店は沢山ある。それぞれが個性を競い合って皆成功してほしい。須藤君と娘の梨乃、北野さんと坂口君のビストロ・コティディアンは剛直で多少融通が利かないが、フランス料理の文化の根っこを大切に今後も精進してほしいものだ。おめでとうビストロ・コティディアン . . . 本文を読む

アカンサス

Ｎ氏はいつも誰に圧力をかけることもなく、自慢をすることもなく、風のように自然にふるまって皆の心を溶かしてしまう。 . . . 本文を読む

アスチルベの想い

アスチルベの花言葉は自由と知り、これだけを覚えていようと思います . . . 本文を読む

ブルーベル

ある人からブルーベルを身につけた人は真実を言わずにはいられなくなると聞いた。疑り深い人はこの花を使えば良い。 秘密を持っている人はこの花が咲く短い間、庭に近づかないことをお勧めする。 . . . 本文を読む

台湾の風景

最も好きな国の問いの一位は日本で52％に達する。二位は米国の8パーセント、三位中国の5％に過ぎない。圧倒的な日本好きは若者ほど顕著で、トレンドに敏感な若者に至っては日本に行くことを日本に帰るというくらいで、日本のアーチストやアニメ、ファッションが大好きなのだ。今回の震災に際しても義援金は160億円を超え、九州程度の広さの国が世界一の義援金を送ってくれたのだ . . . 本文を読む

ビストロ・コティディアン開店 ミシュランガイド ボンヌ・プティット・ターブル・東京に載るミシュラン

多分、一部お客様の期待にしか答えられないのは当然のことだ。素敵なお店は沢山ある。それぞれが個性を競い合って皆成功してほしい。須藤君と娘の梨乃、北野さんと坂口君のビストロ・コティディアンは剛直で多少融通が利かないが、フランス料理の文化の根っこを大切に今後も精進してほしいものだ。おめでとうビストロ・コティディアン . . . 本文を読む

ビストロ・コティディアン開店

　もしかすると経営者のいない、リスク管理のされていない無防備な店は日本ではそれだけで魅力的なのかも知れない。 開店直前に父親を癌で失い、軌道に乗りかけた所でこの大震災と不安だらけの出発だったが、今のところ、彼らの店は評判もよく、この時節の割りには沢山のお客様がいらっしゃって頂いているらしい . . . 本文を読む

震災に対してランドスケープ・アーキテクトが担うべき役割を考える

ランドスケープ・アーキテクト達は自然と街と人々の心の復興を三位一体で進めるシステムを提案し、とりあえずの復興が少しでも本物の復興となるよう、非難されながらも語りつづけねばならないのではないだろうか。 . . . 本文を読む

シオン

私達はついわがままな美しい花に惹かれ、良い子を忘れてしまう . . . 本文を読む

秋明菊

秋に菊に似た明るい花を咲かせることから秋明菊と云うらしい . . . 本文を読む