フキ味噌

朝気がついたら、亭主殿がフキノトウをとっていました。
「これどうする？」と亭主殿。
「外側をとって、水につけといて」と私。
それをきれいに洗います。
これを刻んで、酒と味醂と味噌で炒めます。分量は適当。

早春のホウレン草

寒い冬を耐えたホウレン草。
ﾑｸﾄﾞﾘに食べられる前に、食べ頃まで育つかなぁ。

アネモネ

「アネモネってもう咲いていいんだっけ？」と母。
本来はもう少し先のはず。ですが、昨年の初冬に芽を出し、寒さに負けずに花を咲かしました。