そば打ち体験レポート

自分で打った、打ち立てのそばは美味い。

　１１月１１日、石川県立能登少年自然の家（能登町九里川尻）で、１6名が参加し、そば打ち体験を行いました。

 　「みずまわし」→「こね」→「のし」→「きり」まで３人一組で行い、「ゆで」はお任せで行いました。

　自分で打ったそばを熱い、冷たい、２種類の他に、天ぷら、すしを提供していただき、腹いっぱいの昼食をいただきました。

　大満足のそば打ち体験ができ、お世話いただいた、能登青少年の家のスタッフに感謝申し上げます。