
どこでも高架下にはおもしろい店が多い。
以前住んでいた神戸には、狭い道の両側に靴や布の店が
ぎっしり並んでいて、雨の日なんて、この高架下を
通りながら三宮から元町まで歩いたっけ。。
ここ別府のJRガード下は「食」中心
入り口には「べっぷ駅市場」の看板有り
野菜、肉、魚等なんでもある。
そして安い。安い。。物価が安い。
この市場で、いつも多くの人が買っていたお店「野田商店」で
「まきずし」を買う。

ここで買う人は、皆、「まきずし」を買っているから、
どんな味かな??
1本350円。中は、卵とかんぴょうぐらいしか入っていない。
でも、この少し甘めの卵、かんぴょうが絶妙においしい。
いなり寿司も買ったが、断然「巻きずし」がおいしい。
おかずも多く売っていてる、夕方には値引きがあるのかな?
夕方までには、この巻きずしは売り切ってしまうらしい。
店の前で、おどおどしていたら、お店の方のキビキビした応対に
つられ、あれもこれもと、考えナシに買っていました。
「うちは何人家族や!!」と、陰の声。

思うに、ここ別府の味付けはとかく甘い、砂糖が多い気が
する。おいしいことには変わりないけれど。
以前住んでいた神戸には、狭い道の両側に靴や布の店が
ぎっしり並んでいて、雨の日なんて、この高架下を
通りながら三宮から元町まで歩いたっけ。。
ここ別府のJRガード下は「食」中心
入り口には「べっぷ駅市場」の看板有り
野菜、肉、魚等なんでもある。
そして安い。安い。。物価が安い。
この市場で、いつも多くの人が買っていたお店「野田商店」で
「まきずし」を買う。

ここで買う人は、皆、「まきずし」を買っているから、
どんな味かな??
1本350円。中は、卵とかんぴょうぐらいしか入っていない。
でも、この少し甘めの卵、かんぴょうが絶妙においしい。
いなり寿司も買ったが、断然「巻きずし」がおいしい。
おかずも多く売っていてる、夕方には値引きがあるのかな?
夕方までには、この巻きずしは売り切ってしまうらしい。
店の前で、おどおどしていたら、お店の方のキビキビした応対に
つられ、あれもこれもと、考えナシに買っていました。
「うちは何人家族や!!」と、陰の声。

思うに、ここ別府の味付けはとかく甘い、砂糖が多い気が
する。おいしいことには変わりないけれど。

巻き寿司も350円で、1~2年前と変わっていない。
(雑誌やネットでしか知らないんですが・・・)
昨今、なんでも値上げされているのに、珍しいんじゃないでしょうか?
近くに別府ゲストハウスあり。
いた?地方によって違うんですね。ところで甘い卵焼きのレシピーをお伝えします。appyさんに作ってもらって!「卵3個・だし(水でも良い)80ml・砂糖大さじ1杯半・醤油小さじ1・
塩2つまみ」これを卵焼き器に3回に分けて流しいれ形を整えて一個の厚焼き卵に仕上げる。
厚焼き卵は作ってみます。でも、ようappyに作ってくれとは言えないよ。
料理下手なsappyがまず挑戦します。