続・スパイシー

だいぶおさまってきましたが・・
つわり中でも、酸っぱいものはお馴染みですが
スパイシーなものもわりと食べたくなります。
この夏、何度も食べたのがカレー。

でも子供と別けなきゃ～とか、
本格的なものも手軽に外で食べられるし、、とか
家ではさほど作らないのですが・・

先日TVで観たカレー(9/13)が気になっていたので
早速作ってみました。
いわゆる、フライパンで手早く作れるカレー、
ココナッツではなく生クリームなことが
みしろポイントなのかな、
クミンやドライトマトを入れて少しアレンジ。

結局コレも姫には辛くてダメだったのだけど××
主人には『まだある？』と聞かれるほど好評でした。
休日のランチなんかにパパッと作れる
おススメなカレーです。

私が小さい頃の母のカレーと言えば、
やはりさらっとしていて、必ず、
薄い豚肉のソテーとレーズンが入っているのが特徴でした。
最近は作らないけれど・・又食べたいです。

そう考えると“私のカレー”って全く確立されてないなぁ。。
子供が大きくなるまでには「ママはコレ」というのが
できてるといいけど～