都会脱出計画

こんな生活でいいの?心豊かな暮らしを求めて♪「旨い」「安い」も求めています^^

今日の旨いモノ~「とうもろこし」~

2014年06月18日 | 今日の旨いモノ

都会脱出をしてからこその「旨いモノ」
それは「採れたて」の旨いモノを頂けること
今日は「採れたて」の「とうもろこし」を頂いた
美味しかった~ありがとうございました

「とうもろこし」の皮とヒゲは、干して炒って「とうもろこし茶」にしていただいた
「とれたて」の「とうもろこし」でないと「とうもろこし茶」は作る気にはならないのだ

<千葉県>


今日の私流「暮らし力」レシピ~「梅」~

2014年06月16日 | 今日の旨いモノ

知り合いから「梅」が沢山できたので、好きなだけ持ってって。とさて、どうするか


梅味噌を作ることにしたこれから夏に向けて、収穫した野菜にとっても合うのだ


ありがとうございます


【材料】梅、味噌、砂糖(1:1:0.5)


【作り方】梅のおへそをとり洗って綺麗な布巾でふく梅、味噌、砂糖で煮沸消毒した瓶に入れていく(何層かにするとイイ)そして1週間ほど待つ


【その他】


ちょっと「てげてげ」過ぎたかな


<千葉県>


今日の私流「暮らし力」レシピ~「自家製マヨネーズ」~

2014年06月15日 | 今日の旨いモノ

我が家の冷蔵庫には、マヨネーズを在庫していない
いつも使い切れずに、冷蔵庫でかなりの期間放置されて処分されることになるからだ
でも、マヨネーズを使いたいときもあるので、これからは自家製マヨネーズを必要な分だけ作るようにしようと思った
簡単で美味しくできた


【今日の自家製マヨネーズレシピ】


<材料>
卵 1個(50g)、酢 大さじ2、サラダ油 170cc、砂糖 小さじ1、塩 小さじ1/2、コショウ 少々


<作り方>
・材料をマジックブレットへ投入しシェイク