ＢＹＯでワインの楽しみ方が拡がる。 2019年07月05日 | 酒屋の親父が独り言を綴りました…(笑) もっと気軽に美味しいワインを楽しめる場を・・・一つの提案として。ドリンクで儲けを出すことが優先的な考えの飲食店さんには耳が痛いかもしれませんが、時代はとっくにこちらへシフトしています。ワインの在庫をしなくて良い、ＢＹＯを取り入れたら料理の提供量が増えた、単価が増えた。ＢＹＯはお互いにとって非常に良い方法だと思いますがいかがでしょう？ . . . 本文を読む
