茨城の酒うまかっぺ~晴れときどき酒気分

酒屋へお嫁の晩酌が減ってきた⇒
引継ぎ酒屋3代目社長が口にした酒や食べ物、日常を。

霧時雨 純米酒

2016-09-27 18:32:27 | お酒とおつまみ

酒屋です。

 

人気の「翠玉」醸造元 

 

秋田県『両関酒造』様から「霧時雨 純米酒」入荷です。

 

今回もまた限定醸造(汗)

 

爽やか香、米の甘みと程よいコク

 

調和のとれた飲み口

 

キリッと辛口が後味を引き締め

 

飲み飽きしない酒質。

 

お酒単体よりは食中酒向け

 

秋の肴と「霧時雨 純米酒」を是非。 (ぬる燗もオススメです!)

 

霧時雨 純米酒 1.8L:2808円(税込み) 720:1404円(税込み)

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株式会社 岡崎酒店 茨城うまかっぺの酒
  
 住所 茨城県常陸大宮市南町1361-1  

電話 0295-52-1119

インターネットでの注文は岡崎酒店HPより承っております。

ホームページ はこちら ⇒ http://www.sake-sake.biz

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屋久島焼酎 大自然林

2016-09-18 18:36:22 | お酒とおつまみ

酒屋です。

世界自然遺産「屋久島」で醸された焼酎『大自然林』入荷

屋久島産の良質のさつま芋を主原料に

日本名水百選の屋久島の水を使い

昔ながらの伝統的製法を今に伝える

手造りり甕仕込みの蔵「屋久島伝承蔵」で醸した

柔らかな甘みと豊かな芋の香、芳醇な味わい。

SWSC2016 ベスト焼酎 最優秀金賞受賞

(サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション)

 

また今年は、超限定の「大自然林 麦」も同時入荷

原料の大麦こそ鹿児島の大地で育てたものですが

仕込みは「屋久島伝承蔵」

深くて柔らかな風味は屋久島の森を連想させます。

屋久島の風土を感じられる「大自然林」を是非!

屋久島「大自然林 芋」1.8L:2800円(税込み) 720ml:1400円(税込み)

屋久島「大自然林 麦」1.8L:2770円(税込み)

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株式会社 岡崎酒店 茨城うまかっぺの酒
  
 住所 茨城県常陸大宮市南町1361-1  
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来福 ひやおろし入荷

2016-09-16 14:49:16 | お酒とおつまみ

酒屋です。

今年も「来福酒造」様より、ひやおろし入荷しました。

 『吟風』米の純米吟醸ひやおろし

若水』米の純米ひやおろしの2アイテム

 

純米吟醸は穏やかな香り、微かにジューシーさも残しつつ

五味のバランスが整いスムーズな飲み口でキレも抜群です。

 

純米酒は今季、茨城県産「若水」に「つつじ」の花酵母を使用

花の蜜を想わせるような甘い香りと綺麗な酸が心地良く

トロっとした口当たりとコクも有り、とてもバランスの良い仕上がりです。

どちらも甲乙付けがたい味わいで気分によって、

また肴によって飲み分けするのも有りですね!

「来福ひやおろし」今年も良い出来です。是非一献!!

『吟風』米の純米吟醸ひやおろし 1.8L:3088円(税込)

『若水』米の純米ひやおろし 1.8L:2700円(税込) 720ml:1350円(税込)

 

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株式会社 岡崎酒店 茨城うまかっぺの酒
  
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白瀑 山酛山廃仕込み ひやおろし

2016-09-10 08:58:42 | お酒とおつまみ

酒屋です。

9月になり日本酒オンシーズン

「秋の酒」「ひやおろし」「秋上がり」が続々と入荷中

本日は秋田県「山本合名」様より

白瀑 純米「山酛山廃ひやおろし」入荷しました。

今年で4年目となる山廃仕込みに、

蔵付き分離「セクシィー山本」酵母(笑い)を使用。

この蔵の特徴とも言える爽やな酸と

山廃仕込の芳醇なお米の旨みも楽しめます。

従来の山廃とは違い、秋田流山廃仕込みの為、重すぎず

白瀑らしい飲み飽きしない仕上がりとなっています。

さわやかな香り、すっきりとした口当たり

綺麗な米の旨みが広がり、

この蔵ならではのキレの良い後味!

コストパフォーマンスの高い美味いお酒に仕上がっています。

白瀑 純米「山酛山廃ひやおろし」1.8L:2365

 

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まんさくの花 酵母プロジェクトZ

2016-09-08 15:08:19 | お酒とおつまみ

酒屋です。

まんさくの花 純米吟醸原酒 MK Z

『まんさくの花』を醸す「日の丸醸造」が

毎年、新たな味に挑戦する社長と杜氏の隠し酒、

いわば裏シリーズMansaku Koubo purojekuto

酒蔵にとって新しい味への挑戦は不可欠

新たな酒米や酵母との出会い蔵人の魂を刺激し

チャレンジ精神が沸き立ちます。

「MK Z」は秋田県開発の最新酵母「UT-2」

で醸した穏やかな香と程よい酸味、

含みが非常にまろやかなで

胸がすくような、爽やかな味わい

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