酒屋です。
寒さが、いくぶん和らいできましたね！
先日、来福酒造（株）様と（株）武勇様に久々にお邪魔させていただきました。
どちらも、東日本大震災の爪跡がいまだ残り修理中の箇所ありました。
お酒の仕込みは寒さが厳しく、もろみ日数がふえ、やや上層が遅れていますが、
以外は、すこぶる順調！と・・・のこと。
また、来福様で見せていただいた超精米（８％）のお米の小ささに度肝を抜かされました。
真ん丸で、仁丹よりも小さい！！ 驚きでした・・・・・
いうことで、来福「山田錦・純米吟醸」 府中誉「太平海・純米おり絡み」など
まだ入荷していません。
今少しお待ちください。
きっと例年にまして美味しいのが出来て上がるはずです。
入荷次第またお伝えします。
