素敵なクッキングスケールをいただきました。
そこで最近私のお得意？のチーズケーキを作ってみました。
汚れるのがもったいなくてラップに包んで・・・
見た目はちょっとわるいけど
お味は本物です
テニス仲間に教えて頂いたレシピです
ケーキ型20cc深さ6ｃｍ
（台生地）
小麦粉 120ｇ
卵黄 1個（白身はミキサーの中へ）
バター 60ｇ（電子レンジでやわらかくしておく）
全部ボールにいれよくこねて、クッキングシートを敷き、生地を敷き詰める
（ミキサー）
クリームチーズ 1箱（250ml）
生クリーム 1箱（200ml）
卵 3個
小麦粉 大さじ3杯
砂糖 80ｇ（我が家は甘党なので120ｇで作ります）
レモン汁 1こ分
牛乳 50cc
ミキサーに全部いれてミキシング
生地の上に流し込む
オーブンで焼く 160度 60分
1時間くらいして中身がさめてから型から取り出す