西京地所 なんにもセンム日記

下関市の情報や西京地所での出来事などを勝手気ままに綴っています。

『globe』のKEIKOさんのご実家がされている「臼杵ふぐ山田や」さんに行ってきました~

2015-11-16 19:26:21 | グルメ・旅行


なんにもセンムですこんばんは~



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2285回目の更新です~



大分市の夜の街で今回は「参りました」てな話~
今回ご一緒させていただいた方から~

下関の方には恐縮なんですが大分のふぐも美味しいんで行きませんか~
とお誘いいただき~




「臼杵ふぐ山田や」さんへ~





ここ「臼杵ふぐ山田や」さんは~

音楽グループ 『globe』のヴォーカリストのKEIKOさんの~
ご実家がされているということでも有名らしく~

東京の系列店(ふぐ料理専門店)はミシュランガイドで二つ星の評価を得た。
とのこと~




で、下関のふぐ料理と圧倒的に違うのが~

このつけだれ~




ふぐの肝がわんさか浮いている~

これを絡めていただくと~




あっさりしたふぐが濃厚な味に変身して美味い~

ムッチャ感激もの~




お酒もぐいぐい進んじゃいます~




ふぐ焼きに唐揚げももちろんあり~




そして ↓ これ~





ふぐ刺しとふぐの肝で握った寿司~
これもムッチャ美味かったです~





で、定番のふぐちりに雑炊~




デザートで締め~




いや~美味かった~




最後はこんな見送りまでしていただいて~




以前から何度か大分のふぐは美味しいと噂は聞いておりましたが~
本場下関よりうまいふぐを食べさせるところなんて~

と思っていた私は完全な井の中の蛙でした~
帰ってきて同じように食べようと思っても~
下関では条例でふぐの肝は出せないとのこと~

大概にはふぐは相当食べてきましたが~
ホント衝撃的な美味しさでした~

「参りました」の一言でした~
大分市には何度行っても何時も魚の美味さには驚かされます~



皆が力を合わせれば夢がかなう・・・
私もガンバロ~



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