おつまみにかまぼこ明太

こんばんは。サッチーです。

今日から子供たちは夏休みの学校も多いようですね。外では蝉の鳴き声がします。

北斗晶さんのテレビ番組で紹介していた、
かまぼこ明太を作りました。
かまぼこ１本を1/4にしてまたその真ん中に切り込みを入れそこにチーズと明太子を入れ上に粉チーズをふり焼いて出来上がりです。下に大葉をひいて彩り良く！
明太子がアクセントになりおつまみにむいています！

ゴーヤチャンプルならぬ麩チャンプルも作りました。

ちょっと味が薄かったので七味をかけてもいいかも！
これからはゴーヤが美味しいですね。