実家から貰ってきた小松菜で

実家から大量の小松菜を貰ってきました

独特なちょっとしたほんのり苦味を感じますが　好きな人は好き　味噌汁に入れて　ちょっといがっぽい?!ような・・

うちでは　小松菜をごま油で炒めて

めんつゆ、味の素、味塩、チューブのにんにくで味付けし、最後にかつをぶし

をふりかけて、冷まして味が馴染んだら

　完成✨　白いご飯のお供になります

↓↓↓

　畑から採ってきた小松菜なので　根っこから　よおく洗って　くださいね

　根っこの硬い部分を切ると洗いやすいです

　　茎、葉の部分に分けて切りま〜す

炒める時に、葉っぱから入れると火が通りやすいので　茎から入れる為に分けちゃいます。

　茎から入れて炒めて、火が通ったら葉っぱの部分を投入〜〜

葉っぱ・茎だらけの中に　ごま油投入〜

　(どちらでも↑いいのです)

　　　　しんなりしてきましたっっ

　しんなりしてきたら　味の素、味塩、

　めんつゆ、下に水分が溜まっている所に　にんにくチューブ少々入れて

　中火で味をなじませます🙂

　　かつをぶし(パックの1袋あれば)

　投入〜　まぜまぜ　まぜまぜ

　分量は味見しながらなので

お好みで👀　　

　　白い🍚ご飯に　良く合います。

　つまみ🍺にもなります。おにぎりにも合います。　

　大根の葉っぱ・茎の部分でも作れますが、お店で売っている大根は　葉っぱと茎が切ってしまっていて、あまり無いので　苦味も無いし大根で作るのは貴重です。　

　くどくど書いてしまいましたが、

切って炒めて、味付けだけです😁

　タッパに入れて冷蔵庫に入れれば3〜4日はもちます。

　　　ご飯もりもりいけます😊

・・ただ、炒めるとしんなりして、少なくなってしまう感じはしますね🙄

　最近の我が家の　ご飯の共でした。

読んでいただきましてありがとうございます。