冬の旅・ドイツ５

 

 

 

 

 

 

念願のムール貝を食べに・・

旧市街は料理自慢やビール自慢の店が多い

「フィシュハウス」と云う名の有名レストランで

ムール貝を食する。殻の貝をフォーク変わりに

して貝の実をとるバケツの様な鍋いっぱいで

味付けハトマト、ニンイク、白ワインで蒸した

ノーマルの三種類の味をアルトビールを飲み

ながら堪能する。