旅、５月１８日ドイツのランチ

 

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ツム・シフシェン、創業３７０年を誇り

ナポレオンも訪れた店

ナポレオンが１８１１年座った場所にわ　

胸像が飾られている。

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  イエガーシュニッツエル・・国民的人気メニュー、仔牛肉のカツレツ

 

 シュバイネハクセ・・豚スネ肉の骨付きグリル

 

 

 

 ザウアーブラーテン

 赤ワイン、ビネガー、香辛料につけた牛肉をソテー

してからソースで煮込む

 

 　アルトビア

 色が濃くホップの苦みも若干強い