麺バカ息子

たまには新規開拓で

本日の一杯は表題のココ!!!



初"麺バカ"してきました

到着が11:40頃

入口脇の券売機で"バカつけ麺"を購入し店内へ・・・・なかなかの入りです

店員さんへ食券を渡しカウンターに腰掛配膳待ち＜バカつけ麺は太麺の為、茹で時間が10分程掛かるとの事

待つ事12分程で"バカ"とご対面!!



巨大な海苔に唖然

麺を見ると2種類の太さが混ざっております

してそのお味は・・・・

先ずは麺を・・・



群馬県の郷土料理を代表する"ほうとう"の様な極太平内麺に"うどん"仕様な極太麺の2種類

麺をそのままで・・・もっちもちを通り越してゴワゴワ最高で歯応え食べ応え抜群

つけ汁は・・・・豚骨魚介の合わせで意に反してショバ系



もう少し濃い目が好きかも

他具材は・・・・巨大海苔1枚に刻みチャーシュウって言うかゴロチャーがつけ汁に複数

この海苔は手で刻みながら麺に絡めたり

つけ汁に浸したり

自分なりに楽しめたのは良かった

でも

もう少し麺量があれば・・・・

では～m(__)m