生もみじ

こんばんは☆
久しぶりの投稿です。

昨日、生もみじを頂きました。
ずっと食べてみたかったお菓子なので嬉しかったです♡


見た目は普通のもみじまんじゅうとそんなに変わらないかな?

でも生地がもちもちしていてとっても美味しかったです✨
次は揚げもみじを食べてみたいな。

広島には今までに2回行ったことがあるのですが、観光スポットがたくさんあってまだまだ見たいところがあります。
もう1度広島に行きたーい(o^^o)

新じゃが♪

おはようございます☀
今日は少し寒いですね。

さて、先日祖母が新じゃがや玉ねぎを送ってくれました。
祖母は色々な野菜を作ってはいつも送ってくれます。
おばあちゃんありがとう♡

で、そんな野菜を使ってコロッケを作りました(o^^o)

ほくほくでとっても美味しかったです。

ソースなしでもいけちゃいました✨
というより、ソースなしが1番美味しかったです。

いくつかのコロッケには家で余っていたカマンベールチーズを入れたのですが、ない方が良かったです^^;

やっぱり素材の良い物にはシンプルがベストなんだなあと実感しました。

この野菜で今度は何を作ろうかな♪

チャーシュー丼

おはようございます☀

昨日はABCクッキングに行って来ました。
作ったのはこちら。

圧力鍋で時短♪手作りチャーシュー丼です。

チャーシューを作り、丼にしたものとレンジで作るエビシュウマイとトマトと卵のスープと黒ごまプリンです。

この中でのおすすめはエビシュウマイとスープです。

シュウマイははんぺんを具にしているのですが、お肉と変わらない美味しさです。

スープはトマトを使っているのでさっぱりとしていました。
これからの季節にぴったりですね(o^^o)

プリンも簡単なのになめらかでした。
味を色々変えても美味しそうです。

逆にチャーシュー丼はもちろんとっても美味しかったのですが、少し油っぽくて途中で気分が悪くなってしまいました💦
一緒に作ったグループの方もそうだったので、恐らく私だけではないかと(´・_・`)

なので、胃が弱い方にはこのメニューは残念ながらおすすめできません。


料理を受講していて思うのはABCってあまり期待していなかったもの（失礼ですが汗）が美味しいんですよね。
毎回良い意味で期待を裏切られます🌸

次は6月Cメニューを受講予定です。
楽しみにしていたメニューなので待ち遠しいです♪( ´▽｀)

水大福

こんにちは☀

今日のおやつは父が買ってきてくれた水大福と温かいほうじ茶です。
水大福というお菓子は初めて知りました💡

見た目は普通の大福に見えるけど、中の餡がピンクで可愛いですね🎶

そして周りの部分がただのお餅ではなく、独特のもちもちした食感のあるものでした。
味もやさしい甘さの中にほんのり酸味が効いていて美味しかったです♡
私の食べたのはいちごミルク味でしたが、みかん味もありました。

もう一度食べたいな(o^^o)

ココナッツミルク

おはようございます☀
昨日は私の地域では虹が出ていました🌈
久しぶりに見れてちょっと嬉しかったです🎶

さて、豆乳が定期的に飲みたくなる私。
いつもは紀文派なのですが、この間こんな豆乳を見つけました。

ミルクのようにやさしいダイズという商品のココナッツミルク味です。

ココナッツミルクが大好きなのでこれは買うしかない!と思い早速購入しました🌸

飲んだ瞬間はまさにココナッツミルクです。
でもそのあとほんのり豆乳の味がしておいしい( ´▽｀*)
ココナッツミルクがお好きな方にはおすすめです✨

ついでにこの時紀文の無調整豆乳の大きい方も購入して豆乳プリンを作りました。
それにきな粉をかけて食べるのにはまっています。
今家は大豆商品であふれております（笑）

ちなみに紀文は紅茶味が特に好きです♡