今日は…

金曜日にしては店暇でした…

恐るべし２月！

でもなんか自分で言うのもなんですが…イイ店になって来たなと感じました

良いお客様に、ガッツあるスタッフに恵まれ…

活気に溢れながらも細かいトコロまで目の届くサービスがだいぶ出来て来てるし…

リピーターも確実に増えたし…

とは言えまだまだ課題はあるし数字も伸ばさなきゃなんですが…

今までの努力は確実に形として表れて来てます

やっとバンドと同じようにパートパートでヒトツの目標をコナセルようになりつつあります★

ココは俺がピシャリ決めるからそこはオマエ頼むぜ！と…いった関係が出来て来ました！

バンドもそうだけど…フロントマン１人より、二枚看板！とか全員がそれぞれ看板なバンドは無敵だし…

店も料理とサービスをベースにスタッフ個々がそれぞれそれなりな看板になれば無敵だなと確信した今日コノ頃です《笑》

バンドでも店でも俺はフロントに立ち続けてます★