ランチは，上野駅爽亭で桜えび山菜そばに炊き込みご飯

高崎でランチも考えましたが，上野駅のホームで懐かしい立ち食いそば屋爽亭を発見、春の美味が、大量に取れている桜えびなんでチェックイーン❗️

桜えび山菜そばに炊き込みご飯にしました。

ズームイン！

炊き込みご飯にも…

取手の開発や工場に外出するとき、何度も使いました爽亭。今は，上野東京ラインのホームになりましたね。

出汁も関東風の強めではないのが胃に優しいし、蕎麦は，喉越しがすこぶる良い。桜えびがたっぷり。山菜との組み合わせは，悪くはない。

☆☆☆