大好き 珍味（その２）

「ほや」って珍味中の珍味って感じがします。
外側は「ピグモン」みたいな形の中身を食べるのです。

東北地方のかたにはおなじみですね。
昔はあまり見かけませんでしたけど、今はけっこう見かけますね…

普通酢の物にして食べるものですが、私は「ほやの塩辛」が好きです。


「このわた」の味に似ていると思うんですが…
「このわた」は超高級品になっていますが、同じような味が安価で手に入るのでうれしいです。

最近は、韓国に輸出されキムチのうまみに使われているそうです。

でも、好き・きらいがはっきり分かれる食べ物ですね。
食べられる、ましてや好きって言ったらへんな人扱いされてしまいます。

確かに初めて食べた人は、勇気があると思います…