居酒屋 茶うさ亭開店です。

今日は相方は飲み会。
ボーナス出たからお疲れ様飲み会らしい
(例によって１割お小遣いをいただいてしまったワタクシです。ありがたや～！
先日シャネルでプレゼントまでもらったというのに！この鬼嫁！ですわね(笑))


よって、本日は１人居酒屋開催決定！！
(おっと、正確には１人と１頭と１羽ですわ♪)
管理人(代理)と代理見習いがいれば、綺麗どころには困りませんよね？

しかも！
今日は職場から山菜のミズをいただいたので早速調理！
こちらは実は初めて知りましたが、職場で作ったものを試食させていただくと
なんとも美味！
レシピを聞いて、我が家で早速ミズと格闘～♪


本日はこんなところで開店でーす。



お刺身(マグロとホタテ)
ラディッシュともやしのナムル風
山菜ミズと豚肉と油あげのぴりから炒め
手羽焼き。
そんな派手ではないけど、こうやってちまちまと作るのが好きだったりする(笑)

〆は昆布茶漬にするかな？

ラディッシュは実は実父が作ったもの。
我が家では愛をこめてみ○○○ファームと呼んでおります、父の畑で作られたものです。
実家は某杜の都の某所ですが、実父はもっと北に畑を借りて日々せっせとやってるらしい。



ミズは初めて食べましたが、美味しいですね！
あまり癖がなくて、食べやすい。シャリシャリした感触が美味です。

ビールはエビスだ！

・・・そして最大のおつまみは先日のグリーンチャンネル！
本田牧場さんが紹介された亀和田武さんの番組が放送されてからというもの、
何度ワタクシはハードディスクから呼び出しして見ていることでしょう(笑)
見てると、ほんとじんわりと、ほのぼのしてくるのでウルウルしてしまう。
これからもどの仔も元気で楽しく過ごしてほしい！と心から思います。

・・・実は先週の土曜日に夢見たんですよね、本田牧場さんの(笑)
たぶん放送楽しみにしてたからだと思うんですが、もうどんだけ楽しみにしてたのかと(笑)
その日は楽しいことばかりだったのですが、もう朝から楽しかったよね！みたいな(笑)
連休の幕開けとしては最高でした(笑)