隊長、荒ちゃんと大つけ麺博2012へ。2009年日比谷で始まり、4年目。流石に懲りたのか今回はコラボ無し。第一陣（9/27～10/3）は、“ラーメン人生JET（大阪）”“頑者（埼玉）”“麺屋あごすけ（新潟）”“ラーメン龍の家（福岡）”“めん徳二代目つじ田（東京）”“金久右衛門本店（大阪）”“食堂はせ川（福島）”“牛骨らぁ麺マタドール（東京）”。黒烏龍付チケット（950円）を購入。初日にて、どの店も結構な行列。事前情報無く、昨年コラボで見送った“頑者（埼玉）”へ。「ネクストレベル-限界濃度つけ麺博Ver.-埼玉のつけ麺大者が本気になった！」とのコピー。よく分からん？濃厚魚介豚骨スープに極太平打ち縮れ麺、具材は、魚粉、叉焼、葱、メンマ。店舗が近づくと煮干しパワーをMAX抽出とのポスター。煮干し？確かに煮干しだ。煮干しの“ネクストレベル-限界濃度”は余計だったな。麺は美味い！毎年来場して思うが、コラボとか大つけ麺博バージョンとかはいらない！頼むから、店で出しているつけ麺をそのまま出してくれ！
大つけ麺博2011（その１）麺屋こうじ
大つけ麺博2011（その２）豚の骨×無心
大つけ麺博2011（その３）豆天狗、胡心房
大つけ麺博2011（その４）とみ田
大つけ麺博2010（その１）
大つけ麺博2010（その２）
大つけ麺博2010（その３）
大つけ麺博2009
