高○のうどん屋さんに行ってみた。
一度若い頃......え〜とたぶん20代の頃に行ったと思うが、昔から有名な○辺ってうどん屋さん。
今はないけど、道を挟んで真向かい警察署や消防があって、まあ車の往来も多いとこ。
味はこの辺りじゃ、かなり有名で美味しいとされたお店ではあったが、当時あんまし味がよくわからない私は、有名だからと言う理由だけで、入ったような気がする。まぁ、結果は美味しかったんだけどね。
で、今回20年以上の年を経て行って来ました。
評価としては、美味しかった。の一言。
ダシは少しだけ甘くて......たぶんキツネうどんのキツネのせいもあるからだとおもう。
で、あんまし濃くなくて、あっさりした感じ。西に多い味かなぁ。麺は極太でもなく細いわけでもない、普通な感じ。私的には好きな味だけど、昨今言われてる讃岐うどんとは少し違う、地域の味って感じかなぁ。
とにかく、ごちそうさまでした♪また、行きます。