青唐辛子の佃煮

近所の野菜直売所にて青唐辛子を発見！
谷川米穀店でうどんにちょこっとつけて食べる
青唐辛子を作ってみようと思い買ってみました！



刻んで醤油に漬けるだけかと思っていたのに
ネットで調べてみたら炒めて醤油で煮付けるらしい。
刻んでいるだけで辛い匂いが立ち込めてきます…。
炒めるときになべの湯気を嗅いだときはびっくり
これはもうちょっとした兵器だと思いました。



そんなこんなで佃煮完成～♪
フードプロセッサーを使えばもうちょっと
口当たりがよかったかしら？
それでも何となくそれらしい味になりました。

瓶の中に危険が詰まっているのか？

とっても危険なんですよ～



さっそく冷凍うどんをゆがいて
酢としょうゆと青唐辛子の佃煮でいただいてみました♪



あたいもちょっとね♪
ってなんなのさーー！この刺激的な匂いはっ

一瞬顔を突っ込んでものすごい勢いで逃げて行き



水をがぶ飲みしておりました。

作った本人もあまりの辛さにびっくり！
でもやめられない辛さであります。
激辛好きの方には少量お譲りいたします～なんてね（笑）
次は普通味のししとうなどを混ぜてもう少しマイルドに
作るようにしようと反省なのでした…。

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