ポルチーニパスタと野菜の焼きびたし

しばらく前に作った料理です。
大きくて香りがすごく強い乾燥フンギ・ポルチーニを
た～ぷり使ったスパゲッティ。　　
生クリームと白ワインがあれば作れて、ほんと簡単なのです。

　
　水を入れて戻す

あと、チキンと夏野菜（かぼちゃ、ピーマン、しし唐、みょうが）の焼きびたし。
ピーマンとしし唐は、のー星から届いたものですよ　
（どれだけ前に作ったのかバレるわぁ）

　

暑い時に揚げびたしを作ったら、暑くて死にそうになったので、
焼きびたしにしたら、すんごいさっぱりでヘルシーなのです。

だから、浸すお出汁に少しチリを加えてアクセントにしたら美味しかったです。
七味やゆず胡椒をそえても良さそう。　

撮った写真の整理する時間が無くて、ネタが溜まってます。
１日３０時間ほしいなぁ…