上海(4) 避風塘と布市場

上海料理店は大体2時ごろでランチが終わってしまいます。
初日はランチが遅くなってしまったので、点心チェーン店が
あちこちにあるという【避風塘】にいくことにしました。
メリディアンから歩いて5分くらいかな。

　
　いわゆる飲茶のできるファミレスって雰囲気。

紙にペンで印をつけて注文。点心メニューの漢字は大体わかります。
トップの写真は、蝦餃と青菜と腸粉。

　
　上海料理の蟹粉豆腐。う～生臭いし安っぽいグリンピースだし…
　あまりに不味いののでほとんど残しました。　

ところで上海で、上海蟹といっても多分通じません。
中国では大閘蟹と呼ばれています。

　

入り口に大閘蟹（＝上海蟹）の文字。でも25元＝400円弱は安すぎる。
毎只ってなんだろう？　ｇあたりって意味かな？それだと高すぎるし、
100ｇかな？　と確認したら、なんと　　一匹の値段でした。

　
　ためしに１つづつ注文。　
　いままで食べた中で一番小さかったけど雌で、
　一応上海蟹の味はしました。

　

実は帰りの上海空港のみやげ物屋に蟹があって、この蟹と同サイズくらいの
一番小さいのは68元（約1000円）でした。
店で食べた25元って一体…　
あんまり安いと、成長ホルモン剤でも投与されてたのかと不安になります。

　　　　　　　　

この日は、布市場といわれる繊維店デパートの【南外難軽紡面料市場】へも。
Ｍさんがカシミヤのコートとシルクのブラウスを作ってもらうのが目的。

　

私はカシミヤの素材は子供の頃から触りなれてるので、
（チクチクするウールが着れなかった）
ピュアカシミヤといわれても、50％以下だったら絶対に分かります。
適当なことを言ういい加減な店員もいれば、手触りの違いどおりの
パーセンテージを言う店員もいます。　
だからそれでその店が良心的かどうか見極める必要があります。

　
ディスプレイしてある洋服や布の色柄は、やっぱりというか、
当然のことながら垢ぬけません。　
しかし、あれ？これならイケる？というのもチラホラ。
どうやら海外の最新ファッション雑誌からブランドデザインの
コピーをしてるらしいです。　中国人にとっては朝飯前ですね。
白人観光客もたくさんいるので、英語が通じます。

翌日出来たものを取りに行ったときに、わたしも
ちょっと中国テイストの入った茶色のコートを買いました。　
最初は800とか750とかいってたのを、　
“既製じゃん！”といって値切りまくり　
400元=約6000円でゲット　

そうそう、2階にとても品揃えのいいシルク専門店がありました。
もしまた行く機会があったら、何か作ってもいいかなと思った店でした。

ここでオーダーするには同じ見本を持っていくか、
ファッション雑誌の切り抜きを持っていくのがいいそうです。
Ｍさんは気に入っているブランドのコートを預けていて、
翌日ほんとそっくりに作ったものが出来上がってました。
恐るべし、中国人　

値段交渉をしてわかったのは、製法費というのはタダ同然ということ。
ほとんど布代です。　
だから複雑なデザインであればあるほどお得といえますね。