本日のスープは濃厚鶏白湯煮干しです。
なるべく鶏濃度を落とさないように、少量の濃縮煮干出汁(大量の煮干しを煮詰めたもの)と煮干し油を加えてあります。
麺はきぬあかり100%の多加水麺です。極微量のかんすいと多めの塩で打ちました。
約30食限定です。よろしくお願い致します。
なるべく鶏濃度を落とさないように、少量の濃縮煮干出汁(大量の煮干しを煮詰めたもの)と煮干し油を加えてあります。
麺はきぬあかり100%の多加水麺です。極微量のかんすいと多めの塩で打ちました。
約30食限定です。よろしくお願い致します。