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今年も叔父から、お正月用の丸餅が届きました☆
叔父は島根県の出雲でお餅屋さんをやっています。
私が子供の頃は、まだ祖父も元気で、その頃は、お饅頭や羊羹を作っている和菓子屋でした。
家の裏が職場で、あんこを煮る大きな鍋や、お饅頭を並べる木箱がありました。
広い作業台で叔父達が餡を包んで丸めたり、寒天を型抜きしたりする作業を見るのが好きでした。
まだあったかい、どらやきの切れ端等をもらったりするとすごく嬉しかったのを思い出しますo(^-^)o
一番忙しい時期なのに、このお餅を必ず送ってくれるのが、本当にありがたいです。
お雑煮、お汁粉、きなこ餅…美味しくいただきますネ
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オリーブ
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