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伊勢 翁@和ヴィソン:かけそば【2024弥生伊勢志摩の旅#9】

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ヴィソンでの昼食は蕎麦にすることにした。伊勢翁の「翁」について、日本蕎麦業界では「そば打ちの神様」との異名を持つ高橋邦弘氏門下の暖簾分けであることを意味するらしい。昨年９月、淡路島を旅し...

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2024年3月9日
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