牛黄は、牛の胆のうにできた結石、つまり胆石です。「日本薬局方」にも収載されている生薬です。食材として用いることはまずないので、「薬食同源」と言ってよいのか迷いますが。生薬のお話としてご紹...
・動物生薬Animal drug どうぶつしょうやく 漢方で使用している生薬の多くは植物だが、...
