文旦を剥いたところで、皮を捨てずにジャムにしようと思い、切ってみてレシピをみたらしばらく塩水で置くと書いてあったので今から何度か一煮立ちさせて、苦味を取ります。種も煮る時に使うレシピも...
4/2には文旦の皮でピールを作りましたが今日はコンポート作りに挑戦。白い皮の部分を丁寧に削...
