多くの食品は新鮮な方が美味しいことが多いです。熟成を必要とする食品もありますが、蕎麦は「3たて」と言って早く食べた方が良いと言われています。粉の「挽きたて」麵の「打ちたて」麵の「茹でたて」...
美味しいお蕎麦と居心地良い空間ホッとする温かさが恋しくて伺った。ご無沙汰してしまい申し...