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「和菓子・〈ころ柿〉〈ゆず饅頭〉」

「和菓子・〈ころ柿〉〈ゆず饅頭〉」

今日の和菓子教室。〈ころ柿〉　柿の形に成形するのが難しい　あんこに干し柿も入っていて、滋味深い味わい〈ゆず饅頭〉　生地も餡も柔らかくて、包むのがかなり難しい　真引粉で、柚子のブツブ

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2021年11月25日
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