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昨夜の家飲みは山形県加藤嘉八郎酒造の『十水』十水（とみず）とは日本酒の仕込み配合の割合を示す言葉で、一つの醪（もろみ）に仕込む白米１０石（1500Kg)に対して、水が１０石（1800L）で仕込むこと

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2020年10月29日
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