#初めての部位の豚肉 新着一覧
今日の一品　凉拌猪头肉(リャンバンジュウトウロウ、豚かしら肉のマリネ)

今日の一品　凉拌猪头肉(リャンバンジュウトウロウ、豚かしら肉のマリネ)

今日は筆者が初めて食べる豚かしら肉の料理です。(家内が準備してくれました)豚の鼻先から顔、頭や首、耳にかけての部位で、左右半分の片方(約2kg)のみ購入したものです。これを酒、生姜、ニンニク、花...

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2021年5月26日
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