#ラーメン備忘録 新着一覧
高山ラーメン 岐阜県高山市 やよいそば 中華そば
やはり色は濃いめなんですが魚介系出汁感、野菜の甘みやコクのある醤油など妙な一体感があります。サクサクした縮れ麺に厚みある味が沁みたチャーシューがいい感じ、最後高山流にコショウやお酢を少し...
白河ラーメン 福島県白河市 すずき 手打中華
白河ラーメン 福島県白河市 とら食堂 焼豚ワンタン麵
郡山ブラック 福島県郡山市 ますや 伝
ソウルフード 福島県会津市 牛乳屋食堂 牛乳屋ミニセット
遠州系 静岡県浜松市 みやひろ支店 ワンタンメン
やはり、みやひろは支店です。少しとろみのあるライトで優しい動物系に昔ながらの噛みしめる...
喜多方ラーメン 福島県喜多方市 まこと食堂 中華そば
ソウルフード 静岡県沼津市 豚平 ラーメン
スープはノスタルジックなバランス型に色が強めなのにマイルドな醤油。自家製麺に風格を感じる沼津のソウルフード、餃子はが肉多めで味がしっかりしたタイプ。...
喜多方ラーメン 福島県喜多方市 大安 正油ラーメン
喜多方ラーメン 福島県喜多方市 食堂なまえ 中華そば
