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蚕の機能性と特性について

1. 糖質の吸収を穏やかにする蚕粉末には、特に「デオキシノジリマイシン（DNJ）」という成分が含まれており、これが糖質の分解酵素（α-グルコシダーゼ）を阻害するといわれています。結果として、食後の糖

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2025年3月18日
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