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うま!おけさ柿
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先日、佐渡のブランド柿「おけさ柿」を頂きました。おけさ柿は新潟県産の「種なし渋柿」で、代表産地である佐渡の民謡「佐渡おけさ」に由来しています。渋柿ですが、炭酸ガスやアルコールにより渋を抜い
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