#ずいきの酢漬け 新着一覧
＜ 郷土料理 ＞　新潟　ずいきの酢漬け

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　「ずいきの酢漬け」　主な伝承地域　県内全域　主な使用食材　ずいき、酢　歴史・由来・関連行事　「ずいき」は、里芋の一種の「八つ頭」の葉柄のこと。夏の野菜として、全国的に広い地域で古くか

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2025年3月23日
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