あまご

あまごの塩焼き、から揚げ、刺身に甘露煮などなど。

先日お客様のご招待で、あまごづくしの料理をごちそうになりました。

揖斐川の上流の水がきれいな山の中にある、

「あまご亭」というお店。

対向車とすれ違いできない山道を上がったところにある

隠れ家的なお店です。

紅葉にはまだ早い時期でしたが、それでも山の所々は色づき始め、

新鮮な空気と、地元ならではのおいしくまた珍しいお食事の御持て成し。

とてもおいしかったです。ありがとうございました。


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