アコウの一品

最近、刺身や煮付けに
子供たちが飽きてきたとのことで
アコウの鮨を握ってみようかなあと・・・

といっても、ど素人なのですが
シャリ酢の作り方を調べて・・・

ママさんに、「今日のご飯2号分、分けて」と
メールすると
ちゃんと固めに炊いてくれてました

ほんで、ご飯に混ぜて、パタパタあおぎながら
混ぜ混ぜ・・・

ほんで、握りますと・・・
なんか、変やね

横で見ている、ポッキーママも
こんな感じかね、と握るのですが・・・

できました。一人前で、こんな感じ。



ごはんが多いんやね・・・
まあ、一度作れば、いろいろと難しいところとか良くわかって
いいのだ

ソラきちくんと、マノどんが、珍しそうに
食べ始めて、「どう」
とても美味しいそうです
美味しいかどうかは、彼らの食べ方でわかります。
ソラきちくんは、立て続けにどんどん食べる・・・
マノどんは、美味しければ、最後に食べるために少し残しておく・・・

見栄えが悪いのは、ご飯が多すぎるということか・・・
酒ちゃんさんのお友達のZさんのブログに書いてあることに
その後、気がついたのです。
とても綺麗なお鮨を握られている・・・

それにしても、お鮨はとても美味しいので、
瀬戸内海にアジ釣りに行っちゃうかね。

そらきちくんに、ここ何ヶ月かで、
一番美味しかった魚料理はと聞くと、
なんと、太刀魚の塩焼きだそうです。

マノどんは、これ


マハタの唐揚げ。
確かに美味しかったよなあ。

さて、今週の日曜日はどうしようかなあ