紫蘇ふりかけ

昨日紫蘇ジュースの絞りカスで

ふりかけを作ろうとして

ん？？はて？？

赤くない、、、

そっか、何時も適当に

ジュースにしていたから

紫蘇いれたまま

砂糖と酢をいれていたから

赤かったんだ

ザッとした生活だもんで^ ^

今回は赤くない、、、

どうしたら良いかしら？

ググってみたら

塩で揉んで酢を入れるとあった

なるほどそりゃそうか^ ^

と言うわけで

美味しいやつになった

昨晩のうちに

ドライにしたけど

なかなか湿気が取れず

今朝追加で2時間ドライにした

バッチリ！