山うどのきんぴら風 2011-02-18 11:15:48 | 記事 春の香り、山うどを見つけました 世界遺産白神山麓からの贈り物、 秋田県産と書いてあります 皮付きのまま、たわしでゴシゴシ、 斜め切りして、さっと炒めました 美味しいですよ、大好きです!!