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駿河湾の地魚料理、今回は鯵のタタキとナメロウです
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駿河湾の地魚料理、今回は鯵のタタキとナメロウです
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情報
チャンネル名
駿河湾の地魚料理、今回は鯵のタタキとナメロウです
チャンネル概要
丸のままの魚を調理する機会というか、敬遠しますよね。。。
地元の魚屋さんに教わりながら、三枚卸し~皮を引いて、タタキとナメロウを作りましたw
残った中骨も二度揚げで骨せんべいに。
写真枚数
11枚
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興津生涯学習交流館スタッフぶろぐ
タグ
料理
地魚
旬
鯵
興津
料理教室
骨せんべい
静前
鮮魚
作成/更新日時
2015-12-04 10:03 / 2015-12-04 10:03
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