勝浦(式)タンタンメン。
最近千葉県が売り出しているご当地B級グルメです。
B級グルメブームに乗って作り出されたものではなく、一応それなりに歴史のあるもののようです。
↓勝浦タンタンメンのホームページ
http://www.katsutan.com/
一部抜粋「勝浦タンタンメン。通称「勝タン」初めて見た人は、このラー油の赤さに驚きひるむ。 でも食べてみると、辛さとタマネギの甘み、挽き肉の旨みが絶妙なバランスでやみつきになるひと多数。そもそも勝タンは、当時、海女さん・漁師さんが 寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着してきた。 」
私もけっこう好きですよ。
私は辛いのは得意ではないですが好きです。汗を流してヒーヒー言いながら食べます。
勝浦タンタンメンは、(店にもよりますが)本当に辛いです。なにせスープの表面をラー油が覆います。
うっかり普通のラーメンのようにスープを飲もうとしたら大惨事です。
メンをいくらかすすって、ラー油とスープをなじませるか、レンゲを奥深くに入れてスープを上手にすくって飲まなければいけません。
いわゆる激辛系メニューなので、好みが分かれるとは思います。
そんな勝浦タンタンメンが、B-1グランプリで準優勝したと聞いてビックリ。
しかしながらよく調べたら、関東B-1グランプリでの準優勝ということでした。
まあ、1位が「甲府鳥もつ煮」で3位が「厚木シロコロ・ホルモン」という、歴代王者がいての2位ですから、相当に良い結果だと思います。
久しぶりに食べたくなってきました。
最近千葉県が売り出しているご当地B級グルメです。
B級グルメブームに乗って作り出されたものではなく、一応それなりに歴史のあるもののようです。
↓勝浦タンタンメンのホームページ
http://www.katsutan.com/
一部抜粋「勝浦タンタンメン。通称「勝タン」初めて見た人は、このラー油の赤さに驚きひるむ。 でも食べてみると、辛さとタマネギの甘み、挽き肉の旨みが絶妙なバランスでやみつきになるひと多数。そもそも勝タンは、当時、海女さん・漁師さんが 寒い海仕事の後に、冷えた体を温めるメニューとして定着してきた。 」
私もけっこう好きですよ。
私は辛いのは得意ではないですが好きです。汗を流してヒーヒー言いながら食べます。
勝浦タンタンメンは、(店にもよりますが)本当に辛いです。なにせスープの表面をラー油が覆います。
うっかり普通のラーメンのようにスープを飲もうとしたら大惨事です。
メンをいくらかすすって、ラー油とスープをなじませるか、レンゲを奥深くに入れてスープを上手にすくって飲まなければいけません。
いわゆる激辛系メニューなので、好みが分かれるとは思います。
そんな勝浦タンタンメンが、B-1グランプリで準優勝したと聞いてビックリ。
しかしながらよく調べたら、関東B-1グランプリでの準優勝ということでした。
まあ、1位が「甲府鳥もつ煮」で3位が「厚木シロコロ・ホルモン」という、歴代王者がいての2位ですから、相当に良い結果だと思います。
久しぶりに食べたくなってきました。