１日早いお土産

父が仕事帰りに「氷室まんじゅう」を買ってきた。



本当は明日食べるものだけど、売り切れかもしれないからと。



さて、氷室まんじゅうとは何ぞや？

昔、加賀藩は７月（旧暦の６月）になると、幕府に氷を献上しておりました。

NHKのタイムスクープハンターでもやってましたね。
（http://www.tvdrama-db.com/drama_info/p/id-42041）

冬に雪を入れて、氷としてためておいた室（むろ）（＝氷室）から氷を取り出します。

氷室開きといいます。

その氷を、江戸までの遠く険しい道のりを氷が溶ける前に運ばねばなりません。

しかし、どれだけ工夫を凝らした荷造りをしたところで、氷はどんどん溶けていきます。

こんな過酷な状況の中、氷が無事に江戸に届くようにと神社にお饅頭を供えて

祈願された事が、このおまんじゅうを食べる風習の始まりだそうです。



というわけで、氷室まんじゅうは金沢の季節の風物詩。

この７月１日前後には、どこのお家でも、誰でも１個は食べるんじゃないでしょうか？

まあ、ただの酒饅頭なんですけどね。

うちは少し蒸しなおして食べました。

おいしかった、ごちそうさまでした。


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